2017年11月2日，學(xué)前教育2007班和中餐烹飪2017班兩個(gè)現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校雙元班到我校雙元試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行一日認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)2007班到愛(ài)迪堡、紅太陽(yáng)、安卓、濱河四家雙元試點(diǎn)幼兒園；中餐烹飪2017班主要到羅浮宮酒店、國(guó)宴會(huì)館、陸號(hào)國(guó)宴、三人之家食品有限公司、天宇食品廠（谷羅開(kāi)甜）等五家雙元試點(diǎn)企業(yè)。此次一日實(shí)習(xí)學(xué)校與企業(yè)共同精心組織安排，由雙元辦負(fù)責(zé)人及宣麗楠、王宇兩位班主任帶隊(duì)，學(xué)生們了解了優(yōu)秀企業(yè)文化，通過(guò)與培訓(xùn)師對(duì)接，體驗(yàn)了企業(yè)職業(yè)技能崗位。
     早晨8：30左右，9家試點(diǎn)企業(yè)的培訓(xùn)師開(kāi)著接送試點(diǎn)學(xué)生的專(zhuān)車(chē)陸續(xù)到達(dá)學(xué)校門(mén)口，學(xué)生看到接自己的的專(zhuān)車(chē)異常興奮，非常驕傲和自豪！一路上，學(xué)生的們臉上洋溢著美美的笑，心理憧憬著試點(diǎn)企業(yè)的美好藍(lán)圖！
     9:30左右，學(xué)生陸續(xù)到達(dá)自己的試點(diǎn)企業(yè)，試點(diǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人首先安排學(xué)生到辦公室，第一批簽訂協(xié)議的學(xué)生與企業(yè)培訓(xùn)師進(jìn)行對(duì)接。對(duì)第二批雙元意向?qū)W生企業(yè)進(jìn)行了面試，羅浮宮2人、三人之家4人、愛(ài)迪堡幼兒園1人，共7名學(xué)生簽訂了校、企、學(xué)生三方協(xié)議。接著企業(yè)培訓(xùn)師針對(duì)實(shí)習(xí)崗位要求進(jìn)行了崗位分配，學(xué)生開(kāi)始一天的崗位認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。
                                 
      這一天，學(xué)生的主要任務(wù)是看：學(xué)前專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要看幼師如何組織幼兒進(jìn)餐、盥洗、如廁、早操、區(qū)域活動(dòng)、教育活動(dòng)、午睡、游戲等以及幼師對(duì)偶發(fā)事件的處理；烘焙方向?qū)W生主要看食品間的衛(wèi)生情況、食品擺放情況、西點(diǎn)的制作過(guò)程、裱花過(guò)程等；熱菜方向?qū)W生主要看后廚衛(wèi)生清理情況、廚師的刀工、冷拼擺盤(pán)、熱菜燒制盛盤(pán)等。同時(shí)他們虛心聆聽(tīng)了培訓(xùn)師講自己成為培訓(xùn)師以前的故事。學(xué)生的感慨頗多，都一一記錄在自己的一日認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)鑒定表中。

     通過(guò)一日認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，學(xué)生進(jìn)一步了解自己選的企業(yè)、更深入理解自己的崗位職責(zé)、崗位技能，懂得自己肩頭的重任，明白自己今后工作的方向。同時(shí)企業(yè)也加深對(duì)自己未來(lái)員工的了解，明確未來(lái)的培養(yǎng)方案。