為了發(fā)揮名師的專業(yè)引領(lǐng)和輻射作用，展現(xiàn)名師課堂風(fēng)采，讓同學(xué)們感受當(dāng)前餐飲業(yè)新元素新活力，2019年12月13日，師從法國米其林三星餐廳甜點(diǎn)主廚，呦呦小筑法式甜品工作室創(chuàng)始人黃呦呦女士走進(jìn)我校為我校學(xué)子開展了一堂精彩生動(dòng)的課程，我校學(xué)子對大師的到來表示熱烈的歡迎。
    黃呦呦女士技術(shù)精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富，課上她結(jié)合當(dāng)前市場上熱門的西式面點(diǎn)樣式以及工藝為學(xué)子們講解了豐富的課程內(nèi)容，同時(shí)結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)為同學(xué)們講解了西式面點(diǎn)行業(yè)廣闊的未來，在場的同學(xué)們被大師嫻熟的動(dòng)作和技藝深深吸引，現(xiàn)場掌聲不斷。
本次授課過程中，黃呦呦女士除了親自講解和示范，還給同學(xué)們分享了自己一路走來的寶貴經(jīng)驗(yàn)，她講述了星級(jí)餐廳酒店用人的需求，要想成為一名合格的面點(diǎn)師，除了在校學(xué)習(xí)過硬的面點(diǎn)技術(shù)，還要擁有吃苦耐勞的品質(zhì)。
    課后，同學(xué)們與大師積極討論，請教問題，行業(yè)大師進(jìn)課堂是鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校的傳統(tǒng)活動(dòng)，旨在通過名師授課讓同學(xué)們接觸到新鮮餐飲樣式，汲取大師身上優(yōu)秀品質(zhì)，增加信心和前進(jìn)的動(dòng)力！